麺（プレーン）

1サービング


冷たい水とレモン汁と植物油を混ぜ、ボウルに小麦粉でこの乳剤をかき混ぜる。あなたの手や木製のショルダーブレードで生地をこねる、小麦粉をスプレーしたボードに置く。ボールを転がし、濡れたワイプで包みます。その後、小麦粉を吹きかけたボードの上に生地を置きます。まず、あなたの手で厚いケーキを伸ばし、次にローリングピンで薄い層に生地をロール。トルクメンは、新鮮な生地に油と混ぜたレモンジュースを追加することを教えてくれました。レイヤーの準備ができたら、小麦粉でわずかにスプレーしてチューブで包んだり、レイヤーを2回、4回折り、ストローに切ったりします。ストローはわずかに乾くようにボードの向こうに投げられます。麺は多くの料理で使用することができます、あなたは将来の使用のためにそれらを収穫することができますが、長くはありません。