餃子「食欲」

1サービング


生地は厚さ1。5〜2mmの長いリボンでロールアウトされます。3-4 cmの端から後退した後、7-8 gのひき肉のボールが敷かれ、端は卵で油を塗られ、ひき肉は生地のストリップで覆われます。生地はわずかに手で押され、製品は先の尖ったエッジと鈍いリムでカッターで切り取られます。餃子は塩水（1 kgの餃子4 lの水と20 gの塩）で弱火で5〜7分煮る。ゆで餃子にサワークリームを注ぎ、チーズを振りかけてオーブンで焼く。