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チキンとチーズピザ

料理レシピ / 生地製品のレシピ / Pizza（ピザ）

他のピザと同様に、チキンとチーズピザのレシピは生地を作ることから始まります。ピザ生地は異なる場合がありますが、ほとんどの場合、ピザのベースは酵母生地から作られています。チキンピザのレシピは、ジャガイモ、ニンジン、ゆで卵、リンゴを詰め物に加えることを示唆していますが、あなたは即興で味の食材を選ぶ権利があります。

小麦粉-200 g、塩-0。5小さじ、酵母-10 g、牛乳-0。5カップ、または水-0。5カップ、砂糖-0。5小さじ、植物油-1大さじ。スプーン、調理された鶏肉-1個、ゆで卵-4個、ジャガイモ-3個、ニンジン-2個、リンゴ-2-3個、チーズ-100 g、オリーブオイル-大さじ2。スプーン

ノンソテー酵母生地を作るには、最初に暖かい牛乳または水で酵母を希釈し、次に油を除いて生地の残りの成分を加え、均質な生地を練る必要があります。混練の終わりに油を追加します。2-3時間持ち上げのための生地を残します（この間、生地を2回洗います）。その後、生地から5〜7 mmの厚いケーキをロールアウトし、脂肪油を塗ったベーキングシートの上に置きます。煮込んだ鶏肉をみじん切りにする。ジャガイモとニンジンを皮をむき、厚さ3〜4 mmの円に切る。リンゴの皮をむき、種で真ん中を取り除き、細かく刻む。生地に鶏肉の3分の1、卵のみじん切り、ジャガイモとニンジンの上に置き、鶏肉、リンゴ、残りの鶏肉の3分の1を置きます。チキンピザにすりおろしたチーズを振りかけ、オリーブオイルを注ぎ、予熱したオーブンで25〜30分焼く。