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パティの詳細……

パイは自家製、ラディ、ホットです。パイは、スラブ民族の料理開発の歴史全体を含み、彼ら自身が多くのロシアの伝統の一部となった。太古の昔から、パイのレシピは母親から娘に渡され、生地を作る方法が改善され、さまざまなフィリングが成長しました。膨大な数のレシピが私たちに届いています。ペースト生地は、酵母、新鮮な、ソテー、揚げ菓子のためのペストリー、ノンソテーの方法で準備された酵母生地、パフ、カスタード生地……パティの詳細……酵母生地は、パイ、パイ、kulebyak、パン、チーズケーキ、パン、ピザを焼くために意図されています。新鮮な生地は、ドーナツ、フリッター、パイ、チーズケーキを作るためにも使用されます……非紙で調製された酵母生地は、白塗り、ドーナツ、カチャプリ、チェブリュクに使用されることが多い。最も簡単な生地は、揚げパイ、美しいチェブレク、ドーナツ、揚げたパイが出てくるためです。

ファンタジーのための本当の空間は、生地のようなものを与えます。ジャガイモ、キャベツ、肉とキノコ、リンゴ、野菜、卵、ハーブで異常においしいパイを作ることができます。それは完全に補完し、ほぼすべての充填と調和します。パフ生地にも同じことが言えます。

パイは不可欠なスナックです、あなたはスナックを持っていることができます、朝食を持って、あなたの祖母を覚えて、子供の頃の思い出を楽しむ。

揚げ、オーブンでペースト、オーブンで-あなたがすべての味のために見つけるペーストを作る方法。

すべてのホステスは気まぐれな生地を知っています。しかし、恐れてはいけません！クッキングパイはまったく困難ではありません、さらには楽しいです-レシピを選択し、あなたの愛と暖かさのドロップを追加し、準備ができて！

ここでは、パイを作るためのいくつかの有用なヒントがあります：

生地を緑豊かで壊れやすいものではないようにするには、オーブンに水のボウルを入れる必要があります。

酵母発酵に最適な温度は30度です。冷水は酵母の成長を著しく遅くし、お湯は完全に発酵を停止することができます。

練った後、酵母生地を使った料理は綿タオルで覆い、熱を入れてください。外が暖かい場合は、ウィンドウが最適なオプションになります。

パイを成形した後、あなたはそれが「来る」ように、それらがオーブンに5-7分間立つようにする必要があります。

パイを焼くには、オーブンを220 Cに加熱する必要があります。だから、均等に焼き、柔らかいパイを取得します。

フライパンに油を加熱するときは、事前にニンジンを入れて色を加えることができます。

パイが美しい光沢のある表面を獲得するためには、オーブンに送る前に、彼らはメランジュで油を塗らなければなりません：15 Cに冷却、ホイップタンパク質と卵黄。潤滑する別の方法：オーブンの前に-卵で、後に-バターの片で。それは、まあ、非常に食欲をそそることがわかります。

美しい地殻と層の生地の多くの層を作るために、それは植物油でパイをグリースすることをお勧めします。

キャベツを充填するために消す前に、沸騰したお湯に少しそれを保持するか、鍋に入れて40-45の温度に加熱することをお勧めします。だからあなたは鋭い香りを取り除き、キャベツは柔らかくジューシーになります。

実験することを恐れてはいけない！結局のところ、最終的には、ますますおいしいパイを調理します！



私たちのレシピに従ってパイを作り、あなたのパイの写真を撮り、レシピの下に置きます-あなたのパイに皆を扱います。おいしいパイを作る方法を誰もが学びましょう！