カードドーナツ

カッテージチーズを卵、砂糖、小麦粉、塩、ソーダと混ぜる。小さじで生地の部分を分離し、小麦粉でロール、ボールを形成、クルミよりも大きい（そうでなければ真ん中は焼きません）。各ボールの中央に細かく刻んだ乾燥アプリコットの3-4パンチラインまたは部分をロールします。小さなコサックでは、ドーナツが底に触れることなく表面に泳ぐことができるように植物油を加熱します。互いに干渉することなく自由にフィットするようにオイルにドーナツを下げ、ドーナツ自体が完成した側を上向きにします。