クリームケーキパフ

1サービング


完成したパフ生地を厚さ1cmの層に転がし、油を塗ったシートに置き、25°Cに予熱したオーブンで焼き色がつくまで約15分間焼く。それらが現われれば泡に注意を払わないで下さい。私たちはクリームを準備します：ふわふわになるまで砂糖とバニリンで卵黄をビート、牛乳を沸騰させる（0。25リットル）。残りの冷たい牛乳をでんぷんと組み合わせ、注ぎ、かき混ぜ、沸騰した牛乳に入れ、沸騰させ、砂糖で消した卵を加えます。熱を続けて、クリームを密度にします。その後、冷たい水で皿にクリームと鍋を入れ、涼しい。焼いた生地を半分に切る。ケーキの一部にクリームの層を置き、2番目を覆います。エッジと鋭い薄いナイフを同等にします。広く鋭いナイフで生地の上部を正方形にカットし、個々のケーキにカット（押さずに、しかし、あたかもソーイング）。既製のケーキにバニリンを混ぜた粉砂糖を振りかける。