白パンのババ

1サービング


地殻のないパンは粉々に切られ、牛乳に浸し、バター、砂糖を加え、2個の卵を叩いてよく練ります。混合物は厚くなるまで加熱されます。その後、生地を冷やし、10個の黄身を入れてふわふわにし、スパイスを加えます。10個のタンパク質を強い泡に叩き、生地と組み合わせて別の鍋に入れます。パン粉をババに振りかける、柔らかくなるまで適度な熱でオーブンで焼く。