探す

Banica（バニ

Banitsaは様々なフィリングを持つ伝統的なブルガリアのパイです。通常、パフ酵母なしの生地はバニツァを作るために使用されます。この料理のための最も一般的なレシピは、カードbanitsaとbrynzaとbanitsaです。banitsaの詳細……ブルガリアで非常に人気のあるレシピであるBanitsa（時々間違った綴り-bannitsa）は、料理の多くの方法を持っています。バニツァはビートまたはほうれん草の葉で調製され、その場合は緑と呼ばれます。甘いバニツァも驚くほどおいしいです。そのレシピには、砂糖を詰めたカボチャとクルミが含まれています。「かぼちゃ」とも呼ばれる。ブルガリアでジャガイモとバニツァはpatatnikと呼ばれています。

Banitsaブルガリア語は異なる方法で準備します。パイはロールでロールアップするか、エキス生地を転送し、層に充填することができます。きちんと調理されたバニツァはサクサクした地殻を持ち、中は柔らかいでしょう。生地を薄くロールアウトすると、完成したパイが美味しくなります。

怠惰のために、ピタバニツァのレシピがあります。伝統的なbanitsaの準備は非常に長いプロセスであるため、いくつかのホステスは、おやつを調理するのより簡単なバージョンを考え出しています。その層の構造では、それは本当のbanitsaに似ていますが、それは多くの時間とエネルギーを節約します。