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パイ(Pies)
1サービング
洗って、皮をむき、塩水で煮るセロリを調理し、ザルで投げ、ふるいを拭き、卵を加えて混ぜる。得られたピューレを生地の錫に入れ、油で油を塗り、1。5時間水風呂で料理を調理する。
セロリの根-1キロ、卵-6個、バター-大さじ2。スプーン、塩を味わう
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