ローフ（loaf）

1サービング


古い小麦のローフをすりおろし、沸騰した牛乳1カップを注ぎ、滑らかになるまでこする。45分間立って再度こすります。味に塩を加え、グラニュー糖100 g、バター70 g、卵2個を加えてかき混ぜる。得られた塊を油を塗り、パン粉を振りかけて30〜40分焼く。既製のローフにアイシングシュガーを振りかける。クリームを別々にサーブします。