ラズベリーまたはイチゴの樹皮

1サービング


小麦粉、脂肪、50 gの砂糖と1卵黄から生地をこねて熱いオーブン（210-220°）で焼き、ケーキが非常に茶色ではないことを観察します。タンパク質と砂糖からクールな泡を泡立て、イチゴやラズベリーと混ぜる、焼いたケーキの上に置き、泡が上に少し乾くように数分間オーブンに入れます。