パイ「オペラ」
1サービング
バターやマーガリンを小麦粉でこする、酢、塩、砂糖で薄めたソーダを追加し、生地をこねる、サワークリームを注入。生地を2つの部分に分け、再度こね、ボードに残します。ナッツカーネルを挽き、パン粉、レーズン、残りの砂糖、シナモン、クローブ、すりおろしたレモンの皮、ラム酒、水と混ぜる。これらの製品はすべて均質になるまでよく混合されています。生地を2つのベッドに転がし、それらの1つを潤滑ベーキングシートに入れます。上に充填を置き、2番目の層でそれをカバーします。いくつかの場所でフォークで上層を穿刺し、卵黄で潤滑し、熱いオーブンで焼く。焼いた冷やしケーキを正方形にカットし、アイシングシュガーを振りかける。
バターやマーガリンを小麦粉でこする、酢、塩、砂糖で薄めたソーダを追加し、生地をこねる、サワークリームを注入。生地を2つの部分に分け、再度こね、ボードに残します。ナッツカーネルを挽き、パン粉、レーズン、残りの砂糖、シナモン、クローブ、すりおろしたレモンの皮、ラム酒、水と混ぜる。これらの製品はすべて均質になるまでよく混合されています。生地を2つのベッドに転がし、それらの1つを潤滑ベーキングシートに入れます。上に充填を置き、2番目の層でそれをカバーします。いくつかの場所でフォークで上層を穿刺し、卵黄で潤滑し、熱いオーブンで焼く。焼いた冷やしケーキを正方形にカットし、アイシングシュガーを振りかける。
バター-250 g、マーガリン-250 g、クローブ-1 g、シナモン-2 g、砂糖-250 g、クルミ-150 g、小麦粉-500 g、サワークリーム-200 g、レモンゼスト-1 g、挽いたパン粉-100 g、ソーダ-1 g、レーズン-50 g、ラム-20 g