ババウォールナット

1サービング


茶酵母のペア、牛乳の2つのカップを準備し、小麦粉でこね、よく希釈し、上に眠って立ち上がり、亀裂を残す。その間、バター（364g）のポンドの4分の3を取り、泡にそれを混ぜ、それほど細かい砂糖を入れて、一度に8つの卵黄を1つずつ入れ、生地がかなり白くて緑豊かになるように絶えず干渉します。その後、細かく刻んだクルミのカーネルを1ポンド（108g）、かなりのシナモン、レーズン、8つのタンパク質の4分の1に入れ、強い泡に泡立てます。生地に小麦粉、蒸気、白の1ポンド（433 g）を入れ、すべてをよく混ぜ合わせ、バターで広げることができる鍋に入れ、小麦粉を振りかけてよく立つためにそれを残します。その後、上に黄身を塗り、みじん切りにしたナッツを振りかけ、軽い熱で焼く。