ハチャプリ（khachapuri）

オパラを調理する。酵母を少し温かい水で希釈し、小麦粉を加え、ナプキンで覆い、2〜3時間暖かい場所に入れます。蒸気が落ち始めるとすぐに、残りの小麦粉、水、砂糖油、塩を加え、生地をこねる。暖かい場所に1〜2時間置きます。この間、生地を一度洗います。チーズをミートグラインダーに通し、卵と混ぜる。生地を細かく分けて丸めます。充填をレイアウトし、マグを封筒に包んで正方形を作る。チーズは真ん中に開く必要があります。オイルでトレイをグリースし、ブランクをレイアウトし、10分間スタンドをしましょう。卵とグリースとオーブンで焼く。