パイ「ブデイ要塞」

1サービング


20 gの酵母、100 gの小麦粉、少し温かい牛乳と塩のピンチを混ぜて発酵させます。200 gのバターをこする、泡に60 gの砂糖をこすり、一度に3つの卵黄を加え、200 gの小麦粉と塩を木製のスプーンで滑らかになるまで混ぜる。トレイに油を塗り、塊で満たして熱いオーブンで焼く。冷たい層を水平に2つの部分に切り、充填した層に砂糖とシナモンまたはバニラシュガーの混合物を振りかける。ラム酒を下層に注ぎ、その上に充填を置く。充填準備方法：2卵黄、100 g小麦粉、200 g砂糖、500 g牛乳クッククリーム7卵白、50 g砂糖ビート強い泡にそれに100 g挽いたナットを追加し、両方の大衆をよく混ぜる。