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イースト生地パイ
1サービング
オパール法によって調製された酵母生地から、ボールが形成され、5〜8分間分解され、丸いケーキにロールアウトされます。ミンチはケーキの真ん中に置かれ、エッジが接続され、長方形になります。成形されたパイは、植物油であらかじめ潤滑されたシートに縫合され、分解されます。焼く前に、パイは卵で油を塗っています。パイはチーズケーキの形で丸焼きすることができます。
小麦粉-620 g、砂糖-25 g、マーガリン-15 g、メランジュ-30 g、酵母-15 g、塩-6 g、水-0。24 l、脂肪-3 g
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