Pristypomaで満たされたパイ

4人前


一等級の小麦粉をふるいにかける。おしゃべりボックスを用意します。これを行うには、酵母、小麦粉1杯、砂糖大さじ1/2、水1杯を滑らかになるまで混ぜ、暖かい場所に入れて放します。おしゃべり箱が2〜2。5倍に増加し、その後、定着し始めたら、塩、卵、小麦粉、砂糖を加え、よく混ぜて溶かした脂肪を注ぎます。次に生地を小麦粉で上に振りかけ、タオルで覆い、2〜2。5時間放置します。発酵の間に生地は一度か二度打たれる。次のようにパイ充填を調理します。魚をフィレ肉に切り、切り分けます。細かく刻んだトースト玉ねぎ、いくつかの緑、トーストされたザワークラウトまたは新鮮なキャベツ、塩、コショウを追加します。これをすべて混ぜ合わせ、ベーキングシートの形をした2枚の生地の間に置きます。パイが適している後、卵でグリース、いくつかの場所で穿刺し、オーブンで焼く。完成したパイを熱く提供します。