Buns（バンズ）

1サービング


生地は蒸気方法を使用して調製されます。完成した生地を小麦粉を振りかけたテーブルに置き、それを止血帯に転がします。細かく切断し、パンに成形され、校正のために15〜20分間放置されます。校正の後、ローリングピンで丸いトルティーヤにパンを転がします。（サワークリームのような）厚い一貫性の溶かしバターでトルティーヤをグリース。必要に応じて、砂糖、ケシの砂糖、シナモンの砂糖を振りかけることができ、内部に潤滑された側面が付いたチューブに転がされ、鋭いナイフと一緒にカットされ、それらに任意の形を与えます。溶かしたバターで潤滑された金属板にパネルを置き、rasstoicsのために残し、卵で潤滑し、8-10分後に10-15分間200-230°の温度で焼く。