砂の半完成品（メイン）

1サービング


砂糖、卵、ソーダ、炭酸アンモニウム、塩、エッセンスをバターに加え、均質な質量が得られるまで20〜30分間混合する。その後、小麦粉を注ぎ、生地練りを1〜2分以内続けます。ショートブレッド生地は、しこりのない滑らかな表面を持っている必要があります、薄黄色、快適な香りとエッセンスの軽い香り。完成した生地を細かく切って、小麦粉を吹きかけたテーブルの上に層に転がします。その後、レイヤーがカットされ、ローリングピンの力で菓子シートに転送されます。余分な生地は切断されます。200-225°Cの温度で形成を焼く期間-10-15分。