プラムパイ

梅の小さな切開を作り、骨を取り出し、それぞれの梅を2つまたは4つの部分に分け、砂糖を振りかける。中程度の一貫性の生地を作ります（それが涼しくなったら、牛乳やサワークリームを加えてください）。生地の3分の2をロールアウトし、油を塗ったシートに置き、パン粉を振りかけ、上に梅を配置し、砂糖を振りかける（1〜2杯）。少量のシナモンも追加できます。残りの生地を薄い鞭毛で巻き、大きなメッシュの形で梅に広げます。その後、卵黄で梅パイをグリースし、中温でオーブンで焼く。このような梅パイは、缶詰の梅で作ることもできます。この場合、シロップをスライスして梅を乾燥させる必要があります。あなたは缶詰の果物に砂糖を振る必要はありません。