ストライゼルとチェリージャムパイ

油は砂糖で三酸化され、卵が加えられ、均質になるまで混合される。ふるった小麦粉を注ぎ、生地をすばやく手で練ります。数分後、生地をカットします。手で加熱する場合は、切断する前に冷却することをお勧めします。生地の半分は、乾燥したベーキングシートの上に敷かれた約0。5 cmの厚さのフォーメーションに転がされます。パイのベースは桜のジャムで厚く覆われています。生地の残りの部分は40〜50分間冷蔵庫で保管され、その後、小さなパン粉（streusel）を得るために手のひらでこすります。生成されたパン粉はシナモンと混合され、ジャムの層は均等にstreiselを振りかけられます。約30分間220°Cに予熱したオーブンでケーキを軽くバラ色になるまで焼きます。完成したチルドケーキにアイシングシュガーを振りかけます。