チョコレートドーナツ

酵母を温水に溶かし、小麦粉を混ぜ、黄身、砂糖、塩を加えます。生地に気泡が現れるまで木のスプーンでかき混ぜる。厚い泡に白を打ち、生地に入れ、30分間暖かい場所に入れます。生地が上がったら、厚さ1cmをロールアウトし、カップでマグカップを切り出して、30分また暖かい場所に入れます。大量の熱い脂肪でドーナツを炒める。チョコレートをすりおろし、砂糖を混ぜて完成したドーナツの上に振りかける。