ジンジャーブレッド「レモンバー」

1サービング


レモンからゼストを取り除きます。ゼストからジュースを絞り、釉薬シロップに追加します。レモンパルプからジュースを絞り、生地を練る前にシロップに注ぎます。厚さ6〜8 mmのフォーメーションにロールする既製生地。層を3〜3。5 cm幅に切断し、各ストリップを1〜1。5 cm幅に切ります。乾燥したベーキングシートにバーを置き、220〜230°Cの温度で8〜10分間焼きます。ベーキングと冷却後、レモン風味のシュガーシロップでジンジャーブレッドを釉薬