ユダヤ人のジンジャーブレッド蜂蜜

鍋や大きなボウルに蜂蜜を入れ、わずかに加熱します。その後、砂糖、卵黄、バター、クローブ、シナモン、塩を加え、滑らかになるまで混合物を打ちます。その後、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、生地をこねてよく叩きます。油を塗ったベーキングシートに厚さ1cmの均一な層に生地を置き、卵で表面を潤滑し、予熱したオーブンに入れて35〜45分間中火で焼く。完成したジンジャーブレッドの層を正方形にカット、クール、プレートに置き、サーブ。