ビスケットロール

1サービング


卵黄をタンパク質から分離し、別々に叩き、1つの容器に結合します。徐々に溶き卵にアイシングシュガーを注ぎ、安定した泡ができるまでさらに15分間混合物を泡立てます。温かい牛乳を上に上げ、さらに1分間泡立て器に入れ、バニラシュガーを加え、徐々にふるい分けた小麦粉を加えます。簡単に、圧力なしで、厚い塊に混ぜる。生地に長方形の低い平らな型（4個）を入れ、植物油で油を塗ります。オーブンの上に10分間金型を入れ、300 Cに温め、生地が黄金色になるまで焼く（乾燥しないでください！）。焼きビスケットシートをパーチメント紙に置き、ジャムやジャムの均一な層で広げ、チューブをロールアップし、パーチメント紙でロールをラップします。生地を冷やし、羊皮紙を取り除き、ロールを円に切ります。ルバーブ、レモングラスまたはシーバックソーンティーまたはゼリーを添えます。