「アフタヌーンティー」ロール

1サービング


5卵の黄身、砂糖、バニラシュガーを強い泡（約30分を叩く）に叩き、混ぜ続け、ココアと小麦粉を注ぎ、以前はクッキーパウダーと組み合わせた。徐々に、いくつかのステップで小麦粉を注ぐ。質量に5卵白の強い泡を追加します。紙で覆われたベーキングシートに生地を注ぎ、高温で焼く。もう一つの熱い層は、アプリコットポビドルで密集して広がり、ロールに転がされます。熱いロールを紙で包み、生地が冷える間、それに残します。飲む前に、ロールを薄切りにし、バニラシュガーをふりかけます。