レーズンロール

1サービング


私たちは酵母に砂糖小さじ1をこする、温かい牛乳を注ぎ、小麦粉全体の約半分を加え、混ぜて立ち上がり、それから砂糖または卵でホイップした卵黄とパラを組み合わせる。徐々に小麦粉を追加し、柔らかいバターやマーガリンを追加、生地を混ぜる、それをカバーし、それを置く。接近した生地を2等分し、厚さ1 cmの四角形にロールアウトし、溶かした油でグリースを塗り、洗って乾燥したレーズンを振りかけ、上に砂糖漬けの果物をみじん切りにし、ロールを巻きます。ロールをシームダウンで油を塗ったシートに移し、校正後、上に卵をグリースし、25〜30分の平均熱でオーブンで焼く。