ロール「銀糸」

1サービング


酵母の生地をこね、発酵のために1。5時間放置します。近づいた生地にソーダを加え、よく練り、生地を2つに分けます。生地の一部を砂糖で混ぜ、そこから細麺を作る。別の容器で、植物油と麺を混ぜる。残りの生地をロールアウトし、その上に薄い甘麺を置き、ロールの形でラップ。得られたロールを円形に切り、強火で柔らかくなるまで蒸します。