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[ロール]
1サービング
あらかじめ浸したニシンは洗浄され、フィレットは分離されます。フィレットの各部分は尾から始まり、ルー・レタスで巻き上げられ、クローブで留められています。ロールはガラス瓶に入れ、冷却されたマリネを注ぎ、翌日まで放置します。
タマネギ-150 g、酢-250 g、味にクローブ、ベイリーフ-1 pc。、ホースラディッシュ-50 g、味に砂糖、ニシン-0。5 kg、味にコショウ、水-200 g
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