卵とポテトロール

2人前


ジャガイモは皮で沸騰し、皮をむき、粘性の一貫性のピューレを生成するために拭いた。あなたが拭くように、小麦粉を追加し、徹底的に混ぜる。ミンチを準備する：卵を沸騰させて細かく刻み、脂肪の斑点で玉ねぎを炒め、卵と組み合わせる、 水で濡れたナプキンにジャガイモの塊を広げ、 1。5-2 cmの層は、固まりの真ん中にミンチを置きます、 ロールの形で包み、脂肪を塗った鍋に移す。卵の混合物とロールをグリース、パン粉を振りかける、脂肪を振りかける、焼く。提供する前に、一部にカットし、ソース（サワークリーム、タマネギまたはキノコ）を添える)