新鮮な生地からほぼサンサ

1サービング


玉ねぎを細かく刻み、ハーブと一緒に手でこすり、スパイスを振りかけ、植物油を振りかける。1cmの層で麺の生地をロールアウト、正方形にカット。それぞれの正方形にタマネギのミンチを置き、端をつまむ。冷たい沸騰水や野菜のスープで沸騰します。スプーンで餃子、耳、またはサンサをポップアップして皿に取り出します。生地でミンチを包むときに選択した製品の形状によって名前が変わります。だから、餃子を作るには、三日月の形をする必要があります。あなたの製品が餃子や耳のように見えるようにしたい場合は、一緒に餃子の先端を盲目。あなたがサンサを調理したいならば、あなたはより大きな正方形に麺の葉をカットし、葉でリンゴを形成するかのように、自由なエッジを一緒に持って来る必要があります。余分なテストは沸騰しないかもしれないのでできるだけ小さいべきです。Uzbeksは熱いオイルでサンサを揚げますが、温められたオイルにはインドール、スキャトールなどの有毒物質が含まれているため、その例には従いません。サムサも蒸すことができます。このための特別なデバイスがありますが、あなたはまた、単にフラットボトムザルを使用することができます。生玉ねぎを詰めた製品は、完成したミンチよりも少し長く煮る。年の時間とあなたの材料の能力に応じて、製品は1つまたは別のソースのポリトーすることができます。