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クリーム層を追加する

1サービング


残りの小麦粉から、30gバター、1卵、酢と塩水、中程度の一貫性の生地をこねる。泡が形成されるまでボード上の生地をこねる、ナプキンでカバーし、20〜25分間放置します。ローリングピンで立って生地を厚い層にロールし、その真ん中に油と小麦粉の冷たいレンガを入れ、層の側面をラップし、厚い層に生地をロールします。油が生地の上に均等に分布していることを確認する必要があります。長方形で3つの層に形成を折り、20〜25分間冷たい場所に入れてから厚い層に転がし、3つの層に折り、10〜15分間冷たい場所に置く。完成した生地を2つの部分にカットし、層にロールし、フォークで振り、ラディまで焼く。ボード上の焼きケーキを慎重に削除します。1ケーキをクリームで覆い、2番目を上に置きます。バニラアイシングシュガーを振りかける。

バター-280 g、塩-50 g、酢-1小さじ、レモン-0。5個、小麦粉-300 g、卵-1個。