フライドポテトカード（小麦粉なし）

皮のジャガイモを調理し、皮をむき、すりおろします。ブリンザ（またはカッテージチーズ）を慎重に粉砕してパスタを作り、溶き卵、ジャガイモ、植物油と混ぜる。混合物はコンパクトでなければなりません。丸または楕円形のカツレツにカット、小麦粉でそれらをロールし、植物油で両側にそれらを炒める。ホットまたはコールドサーブ、粉砂糖や砂糖を振りかけた。サワークリームやジャムと一緒にお召し上がりいただけます。