Cheburek生地

6人前
あなたの40分1時間

chebureksを準備するとき、生地のための正しいレシピが重要です。

ふるいを通して小麦粉をふるいにかける。

必要な量の水を加熱します。

温水、植物油、塩、小麦粉から涼しい生地を混ぜる。30分間耐えてください。

生地を部分に分けます。

タオルでチェブレク生地を覆い、30分間それを保持します。

ミンチを作る。これを行うには、肉グラインダーを介して豚肉の300 gと1球根玉ねぎを渡し、塩0。5小さじ、コショウの0。25小さじ、1卵を追加します。よく混ぜて。細かく刻んだディルを加えるとおいしいことがわかります。

必要に応じて、小麦粉を注ぐ1-2 mmの厚さにチェブレク生地をロールアウトします。

皿を使って円を切ります。

鶏卵をフォークで叩く。

円の半分に充填を入れ、均等に分配し、卵でエッジを潤滑します。

後半でカバーし、よくピンチ。

鍋を熱し、植物油を注ぐ。フライパンにチェブリュックを入れます。黄金の3-4分まで中火で炒める。

裏返して反対側も炒める。Chebureksは準備ができています。お食事をお楽しみください！chebureksの他のテストオプションとレシピの議論については、ページの下部を参照してください。