クイックウォータースポンジ

1. ミキサーで砂糖で卵を打ち、砂糖が完全に溶け、質量が3倍になるまで（少なくとも7分）2。水を注ぎ、再びわずかに打ちます。

3. いくつかのステップでふるいにかけた小麦粉を加え、生地をヘラで優しく混ぜる。

4. 油を塗ったスズに生地を入れ、小麦粉をまぶします。約40分間180度に予熱したオーブンでビスケットを焼く。ビスケットを焼くときオーブンは開きません。

5. 完成したスポンジを分の形で5のために残します。それから型から取除いて下さい。