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ヌードル生地

1サービング


水を器具に注ぎ、砂糖、塩を食器に溶かし、卵をふるい分けた小麦粉で素早く混ぜ、均質な冷たい生地を得ます。1時間後、生地は薄い層にロールされます。

小麦粉-480 g、砂糖粉末-14 g、卵-1。5個、塩-4 g、水-0。18 l