カードショートブレッド生地

2時間（30分）
あなたの30分2時間

このカード砂のペストリーレシピは、異なるフィリングを持つパイに適しています。

カッテージチーズ-250 g、バター-250 g、またはマーガリン-250 g、小麦粉-350-450 g、サワークリーム-大さじ2。スプーン、塩-1ピンチ、砂糖（オプション）-1大さじ。スプーン

プロダクトを準備して下さい。

小麦粉で油をまく。

必要に応じて、ふるいを通してカッテージチーズを拭くか、肉挽き機を通すか、ふるいを通して拭いたカッテージチーズを追加するか、肉挽き機を介してバター粉の混合物に渡します。

サワークリーム、砂糖、塩（ペストリーが甘い場合は砂糖を加えてください）を入れ、滑らかになるまでナイフで再びカットします。

あなたの手でカード生地をこねる、ナプキンでそれをラップし、寒さにそれを取り出す。

1時間後、小麦粉をテーブルまたはボードに振りかける、粉状のボードの上に砂カード生地を置き、0。7 cmの厚さにロール

3回を折り、寒さの中でもう一度それを取り出し、そしてそう3回10-15分ごとに。

生地は完成しました！

生地からペーストを作り、卵でグリースを塗り、20〜25分間非常に熱いオーブン（220〜230°C）で焼く。