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酸っぱいpastyまたはパイ生地

1サービング


乾燥小麦粉1ポンド、ふるい。鍋に小麦粉の2スプーンを入れます。牛乳の1/2ボトルを沸騰させ、少し(1/2カップ)を注ぎ、酵母を少し暖かく冷やして溶かします。牛乳の残りの部分はよく沸騰し、それに砂糖の3部分を加え、鍋に小麦粉を注ぎ、しこりがないようにへらをよく干渉し、冷まします。生地が手の後ろに遅れ始め、暖かい場所に入れ、再び上昇させるまで、完全なガラスに上昇する必要があります酵母を注ぎ、よく干渉します。それから1/4カップ溶かした油を加え、3つの黄身と1つのホイッププロテインをこすり、小麦粉の残りの部分を注ぎ、1/4ポンドをロールアウトし、手と鍋がきれいで生地が手に留まり、暖かい場所に置くことができるように干渉します。生地が準備ができたら、小麦粉を振りかけたボードの上に置き、広げ、ケーキやケーキを作ることができます。準備ができたら、それらを1/4時間立たせ、黄身で潤滑し、オーブンに入れます。

小麦粉-400 g、牛乳-0。5本、味の酵母、砂糖-3個、バター-0。25カップ、卵黄-3個、タンパク質-1個。