Precociousパフペストリー

1サービング


オイルまたはマーガリンは、プラスチックの塊が得られるまで練られ、塩は水に溶解され、すべての製品は結合されます。3〜5分間、生地を練り（均質でなければなりません）、レンガの形で形成されます。生地は、小麦粉を振りかけたテーブルまたはボードの上に置かれ、上に小麦粉を振りかけ、10 mmの厚さの長方形のケーキにローリングピンまたはガーニーでロールアウトされます。それからそれは4回折り、再び巻き、4回折りました-生地は切断の準備ができています。冷却された製品から冷たいこの"層を準備することをお勧めします。水や牛乳の代わりに、あなたは部分的に卵を追加することができます、またはさらに良い卵黄、その後、生地はよりふわふわで柔らかいことが判明します。