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甘いパイのためのみじん切り生地

1サービング


冷たい鈍いマーガリン、小麦粉、塩は小さな「シリアル」にナイフで刻みます。メランジュは、水と組み合わされて打たれ、この混合物と「グリット」が注がれ、生地を練り、パイの下にカットされます。

マーガリン-500 g、塩-10 g、小麦粉-1000 g、水-0。5 l、メランジュ-80 g