鳥のスカッシュでいっぱいのジャガイモ生地団子

ジャガイモは皮で調理され、皮をむき、肉挽き機を通して渡されます。それは卵と小麦粉と混合します、あなたはあなたの手の後ろにラグ柔らかい生地を得るまで、徹底的にあなたの手で練りました。ポテト生地は、小麦粉を振りかけたキッチンテーブル、指の約1/2の厚さの層にロールアウトされます。マグカップはガラスで切り取られ、スライドは中央に配置され、マグカップは2倍になり、エッジは指でつまむ。その後、餃子はわずかに塩水で調理されます。同じ餃子には、キャベツの煮込み、玉ねぎの茶色いご飯のピラフ、または肝臓のみじん切りなどができます。