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Vol-au-vents

カウガールのレシピ-小さなスナックパイ-フランス料理に属しています（名前は「風に飛んでいる」を意味します）。Volovansはパフまたは新鮮な生地で作られた小さなカップで、ベーキング後に充填が敷かれます。Volovansの詳細……牛の調製は、牛の焼成、牛の詰め物の調製、焼き牛の詰め物の配置に分けられます。牛のための充填は非常に多様であることができます。赤または黒キャビアで振り、エビやその他の魚介類で振り、揚げまたは漬物で振り、様々な種類のサラダで振った絶妙な冷たいスナックです。

以前は、柳は新鮮な生地の小さな丸い箱の形で焼かれました。様々な形状のレイヤードヴォロバンが人気を博しています。カウルの写真を考慮すると、異なるフィリングを持つカウルはビュッフェテーブルに最適であることがわかります。

調理では、パフ生地で作られた既に焼かれたvolovansを購入し、味に充填するだけでvolovsを埋めることができますが、私たちのサイトのレシピを使用して自分の手でvolovansを調理する方が興味深いです。