大きな波

1サービング


パフ生地を調理します。厚さ1cmの層にロールし、鋭いナイフで切り取るか、直径約20cmの2つの丸いトルティーヤを形作る。冷たい水を注いだベーキングシートに1トルティーヤを置き、卵黄、特にエッジで潤滑します。別のケーキでは、小さなノッチで、幅2cmのリングが得られるように中央をカットし、最初のケーキに置きます。2番目、小さく、ケーキをベーキングシートに置き、1番目のサイズにロールし、2番目のリングを切り取り、ベーキングシートに置きます。残りのトリミングを一緒に接続し、薄く巻き、幅1。5 cmのストリップにカットし、ストリップの端がリングの下にあるようにリングの真ん中に格子の形で横たわっています。上に卵をのせてグリース。あらかじめ熱したオーブンで黄金色になるまで焼く。ベーキングするとき、ヴォロバンの端が上昇し、うつ病が真ん中に残っています。充填には、少量のソース、子牛、魚、肝臓、腎臓、キノコで煮込んだ鶏肉を使用することができます。