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キッセル(Kissel)
10人前
乾燥したエンドウ豆を昨日のお湯で浸し、他の朝の塩なしで調理し、ふるいを拭き、それが調理された水で火にかけます。少量の冷却されたエンドウ豆の煎じ薬で小麦粉を希釈し、すりおろしたエンドウ豆が沸騰すると、砂糖や塩を入れて調理された小麦粉で味付けし、すばやく干渉してgalushkiが醸造しないようにします。ホットを提供します。
水-5カップ、乾燥エンドウ豆-2カップ、小麦粉-0。5カップ、味に塩、味に砂糖
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