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キッセル(Kissel)
1サービング
乾燥したローズヒップは洗浄され、7倍のお湯で注ぎ、15分間同じ水で沸騰させます。煎じ薬は排水され、果実は練り、水を再び注ぎ、再び沸騰させ、そして緊張させます。最初と2番目の煎じ薬が組み合わされ、砂糖、クエン酸が加えられ、沸点に運ばれ、希釈されたでんぷんが連続的に攪拌されて導入される。準備ができたゼリーに粉末を振りかけます。
ローズヒップ-40 g、砂糖-120 g、ジャガイモでんぷん-50 g、クエン酸-1。5 g
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