スグリのゼリー、クランベリー、ブルーベリー、グーズベリー

1サービング


果実を通して、ジュースをすすぎ、絞ります。煮る、ひずみ、砂糖を加えて沸騰させる。水ででんぷんを希釈し、沸騰したシロップに注ぎ、かき混ぜ、醸造し、同時にジュースを注ぎ、次に砂糖をゼリーに注ぎ、すぐに冷まします。この調理方法では、果実の色、香りが保存され、ビタミンは破壊されません