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乾燥したブルーベリーゼリー、ラズベリー
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キッセル(Kissel)
1サービング
果実を通過し、温水ですすぎ、皿に入れ、冷水を注ぎ、軟化するまで調理します。果実をマッシュガーゼを通して煎じ薬を数回折りたたみ、ブルーベリーとラズベリーの小さな粒がゼリーに落ちないようにします。煎じ薬に砂糖、クエン酸を加え、沸騰させてゼリーを醸造する
水-1リットル、ドライブルーベリー-125 g、砂糖-大さじ4。スプーン、ジャガイモでんぷん-50 g、味にクエン酸、ラズベリー-125 g
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