ドライチェリーゼリー

1サービング


冷たい水で果実をすすぎ、沸騰したお湯を注ぎ、1時間放置して膨らみ、ガスを入れ、15分間沸騰させ、ザルで果実を投げ、ペストルまたは木のスプーンでマッシュし、煎じ薬に再度それらを下げ、さらに10分間沸騰させてからひずみます。薄くしたでんぷんで満たします。