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乾燥リンゴとメロンゼリー
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キッセル(Kissel)
1サービング
乾燥したリンゴとメロンをすすぎ、水を注ぎ、柔らかくなるまで調理します。その後、煎じ薬をひずみ、リンゴとメロンを拭き、煎じ薬と混ぜて砂糖を加えます。すべてを混ぜて沸騰させる。得られたシロップに希釈されたジャガイモのでんぷんを注ぐ。沸騰させる。クエン酸は、味を改善するために追加することができます。
りんご-150 g、メロン-70 g、砂糖-110 g、水-1 l、ジャガイモでんぷん-25 g
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