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キッセル(Kissel)
1サービング
りんごを洗って切り、芯を取り除き、皮で調理します。ふるいにかけて、液体を食べ、リンゴを拭き、煎じ薬で混ぜて沸騰させます。沸騰中に、1/2カップの冷水に希釈したでんぷんを注ぎ、絶えずかき混ぜます。ゼリーが厚くなると、砂糖やシナモンを加えます。
りんご-0。5 kg、砂糖-100 g、ジャガイモでんぷん-60 g、レモン-0。5個、またはシナモン
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